Partons à la découverte de mon potager, je vous propose du Bio dans l’assiette !
Quel plaisir de produire soi même et de s’approvisionner pour cuisiner de belles recettes au restaurant...
En effet le goût des légumes qui ont pris le temps de mûrir au soleil et dorlotés par mes soins n’a rien à voir avec ceux dit cultivés "artificiellement".
Le jardinage fait plaisir, procure du bien être, de la détente, un moment de relaxation ... D’autant plus, la récolte de ses propres légumes est vraiment gratifiante !
Au jardin,
Ce que nous voulons, c’est un circuit cour "du jardin à l’assiette" pour avoir une fraîcheur des produits et du goût et goût !
Jardiner, pour voir le fruit de son travail et retrouver le vrai goût des aliments !
A moins d’acheter des fruits et légumes produits localement, et peu traités, on se retrouve souvent avec dans notre assiette,
des légumes et des fruits qui n’ont plus grand chose de naturel.
Jardiner, c’est retrouver le vrai goût des aliments, puisque ceux-ci auront poussé dans la terre, exposés à de la vraie pluie et à un vrai soleil.
Se mettre au jardinage implique forcément de se poser quelques questions :
Quand planter, arroser, récolter ?
Y a-t-il des astuces pour limiter les maladies ?
...
Tout au long de l’année la potager fournit des fruits, légumes et plantes aromatiques.
La table de Nini
Et sans oublier nos poules pour leurs œufs, et leurs prénoms originaux : Abricot, clémentine et pomme !
Le jardin de Nini
L’intérêt et le plaisir de cultiver ses légumes, de créer son potager...
5 bonnes raisons de faire son potager :
Jardiner pour voir le fruit de son travail
Jardiner, c’est bon pour le moral
Jardiner pour retrouver le vrai goût des aliments
Jardiner pour cultiver sa créativité
Jardiner pour partager
Un potager se démarre au printemps, c’est la pleine période des semis et des plantations d’une bonne partie des légumes et des petits fruits.
Les carottes, éclaircir les rangs après les semis et attendre 3 mois avant de les ramasser.
La pommes de terre, légume incontournable, mettre en terre et récoltez en été et jusqu’au mois d’octobre.
La laitue, parfaite, pousse rapidement et idéale pour le potager facile.
Les radis, parfait, ils seront les premiers à sortir dès le début du printemps.
L’échalote, plante facile à faire pousser.
Choisir le meilleur emplacement
Un ensoleillement suffisant
Protéger des vents dominants
Choisir des légumes faciles à cultiver
Arroser régulièrement le soir
